Resep Puding Gulung Susan

Bahan :

Adonan I :

1. 600 ml santan kental
2. 100 ml susu kental manis
3. 2 bungkus agar – agar
4. 3 lembar daun pandan
5. 1 sdt pasta strawbery
6. 2 putih telur
7. 2 bungkus bolu gulung siap pakai (potong 1 cm)

Adonan II :

1. 300 ml santan kental
2. 50 ml susu kental manis
3. 1 bks agar- agar
4. 2 lmbr daun pandan
5. 2 putih telur

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, tata bolu gulung pada dasar loyang dan pinggir loyang, sisihkan.
2. Buat adonan I:Didihkan santan kental, susu kental manis, agar – agar, daun pandan dan pasta strawbery aduk rata lalu angkat.
3. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
4. Tuangkan adonan pertama ke dalam loyang yang telah ditata dengan bolu gulung.
5. Lalu buat adonan II : didihkan santan kental, susu kental manis, agar-agar dan daun pandan aduk rata, angkat.
6. Kocok putih telur hingga kaku,tambahkan sedikit demi sedikit adonan II, aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang, dan dinginkan.
8. Potong agar- agar menurut pola bolu gulung yang telah di tata.
9. Sajikan.

29Share
Tulisan ini berkaitan dengan kata: