Bahan :
* 300 gram tofu
* 80 gram daging iga sapi, iris
* 50 gram tonggarashi (bubuk cabai kering)
* 10 ml sake (arak khas jepang)
* 10 ml mirin (bumbu dapur khas jepang yang mengandung sedikit alkhohol, berwarna kuning dan terasa agak manis)
* 10 gram Dasinomoto (bumbu kaldu khas jepang)
Cara membuat :
1. Tofu dipotong menjadi 6 bagian, lalu dipanggang diatas pan (penggorengan) dengan campuran bumbu sake, soyu, mirin, dasinomoto, tonggarashi, dan irisan daun bawang. aduk sejenak dan biarkan hingga matang
2. Angkat dan sajikan di dalam hot plate.
No comments:
Post a Comment